Apprenti en menuiserie

Lettre d'information enseignement supérieur et recherche en Pays de la Loire.

La 32e conférence internationale EFFSOT sur l’innovation alimentaire

La 32e conférence internationale de l’European federation of food science and technology (EFFoST) se tiendra du 6 au 8 novembre 2018 à Nantes, sur le thème du développement d'aliments innovants et de nouveaux procédés pour satisfaire les besoins et attentes des consommateurs.
Scientifiques de toutes les disciplines en lien avec l'alimentation, experts de l'industrie alimentaire et étudiants discuteront des dernières avancées de la science et de la technologie des aliments. La conférence se concentrera également sur le rétablissement de la confiance et de la compréhension mutuelle entre l'industrie et les consommateurs dans l'intérêt des deux parties et pour l'amélioration de la santé et du bien-être des consommateurs européens. Un atelier EFFoST Young Scientists aura lieu le 5 novembre afin de "réseauter" et d’explorer les opportunités de carrières pour les jeunes chercheurs.
L'organisation est assurée conjointement par les unités GEPEA/ONIRIS et INRA-BIA réunies, au sein de la structure fédérative de recherche IBSM-Ingénierie des biopolymères pour la structuration des matrices et des matériaux et par le programme RFI Food for Tomorrow / Cap Aliment, soutenu par la Région des Pays de la Loire à raison de 4 millions d'euros sur la période 2015-2020.

Pour en savoir plus : www.effostconference.com

 

 

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